如果你是一位烘焙爱好者,同时想通过烘焙掌握一门职业技能,对以后的就业或者开店有所帮助的,我的建议是可以考虑学习烘焙西点这行,选择一间蛋糕培训学校。毕竟大家都知道,如今的社会竞争非常激烈,就算是上过大学的毕业生,刚出来的时候,完全不知道怎么适应这个社会,而且普遍跳槽,因为根本不知道自己对什么感兴趣,不确定自己到底要从事哪一个行业?因为他们没有掌握一门技能,不知道自己会什么?能够在一家公司单位扮演什么样的角色?所以导致非常迷茫。掌握一门技术,非常重要,我之前也跟很多朋友交流过,他们的遗憾大多是,在学校的时候,没有学到真正的技术,以至于现在毕业工作了,看不到以后的路,找不着方向。如果你是学习烘焙的,可以有很多的烘焙行业发展方式,办培训、搞DAY、开店、开微店、开淘宝等等,有很多的路可以选择。这也是很多人从事这一行业的关注的点之一。 一番思绪加上家人的提议就去找了一间蛋糕店当学徒,刚到店里的工作是帮老师和面,打下手,递工具,拿配料;学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生;当然这些以前在家里做蛋糕的时候都做过,都是可以接受的哈,毕竟也要先熟悉材料。期间追问了老师好几次什么时候教我做成品技艺,老师都含糊回答些不相关的,叫我先和好面粉。坚持了2个多月,老师终于开口了,但是教的课程我都做过,就是一些较基础的蛋糕制作,一些有技巧的都不教。我觉得这样下去太浪费时间了,就自己去找了一些烘焙相关的资讯,在问了很多烘焙水友后都建议我花点钱去专业的蛋糕学校去学习,还能学到这个行业新的知识和技术。 选择宿州百甲蛋糕烘焙学校,也是经过了长期的考虑之后决定去他们那里学习。我所看重的一方面,老师资历、学校课程是否足够垂直、学校环境、学校对外资源是否足够丰富、掌握行业内的信息是否足够*精准、较为重要的是新**烘焙他们采用健康教学,使用的材料都是健康的。这些宿州百甲蛋糕烘焙学校确实都能够满足,首先,老师的确是行业内从业多年具有研发能力的精英老师,经过学校的层层考核才能入职;学校课程都是得过大奖的研发老师针对市场行情和学员的需求进行设计的。